철원군농업기술센터 생활개선회에서 농촌여성교육 프로그램을 운영한다. 교육은 민간 자격증 과정(유인균 발효전문가(2급) 자격증반을 진행한다. 교육 대상은 철원에 주소를 둔 농촌여성이지만 남성도 신청할 수 있다. 수강신청은 오는 3월 5일까지 신분증과 수강비를 가지고 농업지원과로 방문해 신청하면 된다.

항세란박사는 철원농업기술센터에서 미생물, 발효, 혈관과 혈액, 산화질소, 농산물의 발효방안등에 관한 강의하였다.
철원의 우수한 농산물 중 철원쌀을 이용한 유인균발효 현미식초, 철원 유인균발효쌀, 유인균발효 파프리카주스, 빌효부각 등에 관한 이야기. 그리고 시설이 잘 되어있는 기술센터를 둘러보고 활용을 잘 할 수있는 방안을 의논하였다.

황세란 전문기자  hsrsky@barhyo.kr

<저작권자 © 발효신문, 무단 전재 및 재배포 금지>