상단여백
HOME 뉴스 뉴스
세상의 모든 발효, 2019 유인균 발효 전시회 개최

행복한 발효세상과 황세란유인균 발효교실이 주최하는 제6회 유인균 발효 전시회가 오는 9월 26일 목요일부터 28일 토요일까지 3일간 부산시민공원 다솜갤러리에서 개최 될 예정이다.

제6회 유인균 발효 전시회는 2014년부터 2017년까지 개최되었던 <유인균 발효 100가지 식초 전시회>와 2018년 다양한 발효 제품과 함께 개최되었던 <유인균 발효전>의 맥을 잇는 전시회이다. 한국의과학연구원이 연구개발한 황세란 유인균을 이용한 발효 식품 및 제품을 소개 및 체험하는 장이 될 예정이다. 또한 발효 명장과 의견을 공유하고, 발효 문화의 시장성을 탐색하는 시간을 가질 수 있다.

한편, 행복한 발효세상은 건강한 발효 문화에 대한 인식을 제고시키고자 부산진구청 및 부산대학교 양산캠퍼스에서 유인균 발효 교육과정을 진행 중이다.

정수민 기자  jsumin16@barhyo.kr

<저작권자 © 발효신문, 무단 전재 및 재배포 금지>

정수민 기자의 다른기사 보기
icon인기기사
기사 댓글 0
전체보기
첫번째 댓글을 남겨주세요.
여백
여백
여백
Back to Top