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ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä, ¼¼°è ÃÖ´ë ºñ°Ç½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ ¾î¿öµå 1À§ ¼ö»ó
‘¿ùµå Ç÷£Æ® º£À̽ºµå ¾î¿öµå 2022’ Á¶¹Ì·á ºÎ¹® À§³Ê¿¡ ¼±Á¤µÈ ‘ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä’

ǪµåÅ×Å© ½ºÅ¸Æ®¾÷ ´õÇ÷£ÀÕ(The PlantEat, ´ëÇ¥ ¾çÀç½Ä)ÀÇ ‘ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä’°¡ ‘¿ùµå Ç÷£Æ® º£À̽ºµå ¾î¿öµå 2022(World Plant-Based Awards 2022)’¿¡¼­ º£½ºÆ® Á¶¹Ì·á ºÎ¹® 1À§·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.

ÇöÁö ½Ã°¢À¸·Î 9¿ù 8~9ÀÏ ¹Ì±¹ ´º¿å ÀÚºø¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¿­¸° ‘Ç÷£Æ® º£À̽ºµå ¿ùµå ¿¢½ºÆ÷(Plant-Based World Expo)’´Â ¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ½Ä¹°¼º ½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ·Î, ÀÌ Çà»ç¿Í ¿¬°èµÈ ¾î¿öµå¿¡´Â 17°³ ºÎ¹®¿¡ °ÉÃÄ ÃÑ 20°³±¹¿¡¼­ 140°³°¡ ³Ñ´Â Á¦Ç°ÀÌ ÃâÇ°µÅ ÃÖ°íÀÇ ½Ä¹°¼º Á¦Ç°À» ½É»çÇß´Ù.

ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä´Â ‘º£½ºÆ® ½Ä¹°¼º Á¶¹Ì·á(Best Plant-based condiment)’ ºÎ¹®¿¡¼­ À§³Ê·Î ¼±Á¤µÆ´Ù. À̴ Àüü ºÎ¹®À» ÅëƲ¾î ±¹³» À¯ÀÏÀÇ ¼ö»ó Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ´Þ°¿ ´ë½Å ±¹³»»ê Äᠺи»À» »ç¿ëÇØ ½Ä¹°¼º ¸¶¿ä³×Á ¸¸µé¾ú°í, °°Àº Á¦Ç°±º°ú ºñ±³ÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ 0%¿¡ Ä®·Î¸®¿Í Áö¹æÀÌ ³·Àº °ÍÀÌ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.

¿µ±¹ Ã¤½ÄÇùȸ ºñ°Ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä´Â Ä¡Æú·¹ ÆäÆ۠ƯÀ¯ÀÇ ¸ÅÄÞÇÏ°í ½º¸ðÅ°ÇѠdz¹Ì·Î 2019³â Ãâ½ÃµÈ ÀÌ·¡ ±¹³» °í°´µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. Æ¯È÷ ÃÖ±Ù À̱¹ÀûÀΠ¸Å¿î¸ÀÀ» Ã£´Â MZ ¼¼´ë¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ‘Ä¡Æú·¹’ ¼Ò½º¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼­ ÆǸŰ¡ ±Þ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀÕÃ÷º£·¯´Â ¼ö»óÀ» ±â³äÇØ ÇÁ·Î¸ð¼Çµµ ÁøÇàÇÑ´Ù. 9¿ù 28ÀϱîÁö ÀÕÃ÷º£·¯ ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¿¡¼­ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä 20% ÇÒÀΠÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.

´õÇ÷£ÀÕ ¾çÀç½Ä ´ëÇ¥´Â ¼ö»ó¿¡ ´ëÇØ “Ä¡Æú·¹ ¼Ò½º°¡ º¸ÆíÈ­ÇÑ ¹Ì±¹ ½ÃÀåÀÇ ¹Ú¶÷ȸ¿¡¼­ 1À§ Á¦Ç°À¸·Î ¼±Á¤µÈ °ÍÀº Å« ¼º°ú¶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù”¸ç “±¹³»¸¦ ³Ñ¾î ±Û·Î¹ú ½Ä¹°¼º ´ëü½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼­ ÀÕÃ÷º£·¯°¡ ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï È°¹ßÇÑ È°µ¿À» À̾ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä´Â Àü±¹ ·Ôµ¥¸¶Æ® ¿ÀÇÁ¶óÀΠ¸ÅÀå¿¡¼­ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸¸ç, °ø½Ä ¸ôÀΠÇ÷£ÀÕ¼¥°ú ÀÕÃ÷º£·¯ ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¿¡¼­µµ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
 

Á¤¼ö¹Î ±âÀÚ  jsumin16@barhyo.kr

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