‘¿ùµå Ç÷£Æ® º£À̽ºµå ¾î¿öµå 2022’ Á¶¹Ì·á ºÎ¹® À§³Ê¿¡ ¼±Á¤µÈ ‘ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä’ |
ǪµåÅ×Å© ½ºÅ¸Æ®¾÷ ´õÇ÷£ÀÕ(The PlantEat, ´ëÇ¥ ¾çÀç½Ä)ÀÇ ‘ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä’°¡ ‘¿ùµå Ç÷£Æ® º£À̽ºµå ¾î¿öµå 2022(World Plant-Based Awards 2022)’¿¡¼ º£½ºÆ® Á¶¹Ì·á ºÎ¹® 1À§·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.
ÇöÁö ½Ã°¢À¸·Î 9¿ù 8~9ÀÏ ¹Ì±¹ ´º¿å ÀÚºø¼¾ÅÍ¿¡¼ ¿¸° ‘Ç÷£Æ® º£À̽ºµå ¿ùµå ¿¢½ºÆ÷(Plant-Based World Expo)’´Â ¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ½Ä¹°¼º ½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ·Î, ÀÌ Çà»ç¿Í ¿¬°èµÈ ¾î¿öµå¿¡´Â 17°³ ºÎ¹®¿¡ °ÉÃÄ ÃÑ 20°³±¹¿¡¼ 140°³°¡ ³Ñ´Â Á¦Ç°ÀÌ ÃâÇ°µÅ ÃÖ°íÀÇ ½Ä¹°¼º Á¦Ç°À» ½É»çÇß´Ù.
ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä´Â ‘º£½ºÆ® ½Ä¹°¼º Á¶¹Ì·á(Best Plant-based condiment)’ ºÎ¹®¿¡¼ À§³Ê·Î ¼±Á¤µÆ´Ù. ÀÌ´Â Àüü ºÎ¹®À» ÅëƲ¾î ±¹³» À¯ÀÏÀÇ ¼ö»ó Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ´Þ°¿ ´ë½Å ±¹³»»ê Äá ºÐ¸»À» »ç¿ëÇØ ½Ä¹°¼º ¸¶¿ä³×Á ¸¸µé¾ú°í, °°Àº Á¦Ç°±º°ú ºñ±³ÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ 0%¿¡ Ä®·Î¸®¿Í Áö¹æÀÌ ³·Àº °ÍÀÌ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù.
¿µ±¹ ä½ÄÇùȸ ºñ°Ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä´Â Ä¡Æú·¹ ÆäÆÛ Æ¯À¯ÀÇ ¸ÅÄÞÇÏ°í ½º¸ðÅ°ÇÑ Ç³¹Ì·Î 2019³â Ãâ½ÃµÈ ÀÌ·¡ ±¹³» °í°´µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÃÖ±Ù À̱¹ÀûÀÎ ¸Å¿î¸ÀÀ» ã´Â MZ ¼¼´ë¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ‘Ä¡Æú·¹’ ¼Ò½º¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ÆǸŰ¡ ±Þ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÕÃ÷º£·¯´Â ¼ö»óÀ» ±â³äÇØ ÇÁ·Î¸ð¼Çµµ ÁøÇàÇÑ´Ù. 9¿ù 28ÀϱîÁö ÀÕÃ÷º£·¯ ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¿¡¼ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä 20% ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
´õÇ÷£ÀÕ ¾çÀç½Ä ´ëÇ¥´Â ¼ö»ó¿¡ ´ëÇØ “Ä¡Æú·¹ ¼Ò½º°¡ º¸ÆíÈÇÑ ¹Ì±¹ ½ÃÀåÀÇ ¹Ú¶÷ȸ¿¡¼ 1À§ Á¦Ç°À¸·Î ¼±Á¤µÈ °ÍÀº Å« ¼º°ú¶ó°í »ý°¢ÇÑ´Ù”¸ç “±¹³»¸¦ ³Ñ¾î ±Û·Î¹ú ½Ä¹°¼º ´ëü½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼ ÀÕÃ÷º£·¯°¡ ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï È°¹ßÇÑ È°µ¿À» À̾ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÀÕÃ÷º£·¯ Ä¡Æú·¹ ¸¶¿ä´Â Àü±¹ ·Ôµ¥¸¶Æ® ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸¸ç, °ø½Ä ¸ôÀÎ Ç÷£ÀÕ¼¥°ú ÀÕÃ÷º£·¯ ½º¸¶Æ®½ºÅä¾î¿¡¼µµ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¤¼ö¹Î ±âÀÚ jsumin16@barhyo.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¹ßÈ¿½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>