¹æÇÑÇÑ ÇÑ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ°¡ ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù |
Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¿ÍÀÎÇùȸ(California Wine Institute, ÀÌÇÏ CWI)´Â 3¿ù 6ÀÏ(¿ù) Çùȸ°¡ ÁÖÃÖÇϴ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ ¾ó¶óÀ̺ê Å×À̽ºÆà 2023(California Wines Alive Tasting 2023)ÀÌ °³ÃÖµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
CWI´Â Áö³ÇØ¿¡ ÀÌ¾î ±Û·Î¹ú ºê·£µå Ä·ÆäÀÎ ‘°ñµç ½ºÅ×ÀÌÆ® ¿Àºê ¸¶Àεå(Golden State of Mind)’ÀÇ ÇÙ½É ¸Þ½ÃÁö °¡¿îµ¥ ÇϳªÀÎ ‘Alive’¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃç Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. À̹ø Çà»ç¿¡´Â 36°³ ±¹³» ¿ÍÀÎ ¼öÀԻ簡 ÃâÇ°»ç·Î Âü¿©ÇØ 370¿© Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¼±º¸¿´À¸¸ç, 600¿© ¸íÀÇ ±¹³» ¿ÍÀÎ ¾÷°è °ü°èÀÚ°¡ ¹æ¹®ÇØ ¼ºÈ²À» ÀÌ·ð´Ù.
Äڷγª ÀÌÈÄ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ¸¶½ºÅ©¸¦ ¹þ°í ÁøÇàÇÑ À̹ø ½ÃÀ½È¸¸¦ À§ÇØ, Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚµéÀÌ ´ë°Å ¹æÇÑÇØ ½ÃÀ½ ºÎ½º¿¡¼ Á÷Á¢ ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³Çß°í, ¸ðó·³ÀÇ ±¹³» ¿ÍÀÎ ¾÷°è°¡ ÇÑÀÚ¸®¿¡¼ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀο¡ ´ëÇØ ³íÇÏ°í ±× ÇöÁÖ¼Ò¸¦ ¾Ë¾Æº¸´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ ³×Æ®¿öÅ·ÀÇ ÀåÀÌ ÆîÃÄÁ³´Ù. ƯÈ÷ ´çÀÏ Çà»ç´Â Çѱ¹¿¡¼ ¿¸° ¿ÍÀÎ ¾÷°è ´ë»óÀÇ Çà»ç °¡¿îµ¥ °¡Àå Å« ±Ô¸ðÀÇ Çà»ç Áß Çϳª·Î ±â·ÏµÆ´Ù.
´çÀÏ ½ÃÀ½È¸¿¡ ¾Õ¼ Çà»çÀåÀ» ãÀº Çʸ³ °ñµå¹ö±×(Philip S. Goldberg) ÁÖÇÑ ¹Ì±¹´ë»ç´Â Ãà»ç¸¦ ÅëÇØ ÃâÇ°»ç¿¡ °¨»ç¿Í °Ý·ÁÀÇ Àλ縦 ÀüÇß´Ù.
°ñµå¹ö±× ´ë»ç´Â “Çѱ¹ ½ÃÀå ³» ¹Ì±¹»ê ¿ÍÀÎÀÇ ´«ºÎ½Å ¼ºÀåÀº ¹Ì±¹ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ ¹× Çѱ¹ ¿ÍÀÎ ¾÷°èÀÇ ³ë°í ´öºÐÀ̸ç, ¹Ì±¹»ê ¿ÍÀÎÀÇ ³ôÀº Ç°Áú ¹× °¡°Ý °æÀï·ÂÀ» Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀÎÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. CWIÀÇ Çà»ç¸¦ ÅëÇØ Çѱ¹ ¿ÍÀÎ ¾÷°è ¹× ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀο¡ ´ëÇØ ´õ Àß ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
CWI´Â À̹ø Çà»ç¸¦ ÅëÇØ Æ¯º° Àü½Ã ‘¿ÍÀÎÁî ¿Â ¾î ¹Ì¼Ç(Wines on a Mission)’À» ¼±º¸¿´´Ù. 2022³â 6¿ù ·±´ø¿¡¼ ÁøÇàÇÑ ÀÎÅÍ·¢Æ¼ºê ¿ÍÀÎ ¼îÄÉÀ̽º ‘Eureka!’¿¡¼ È£Æò¹ÞÀº Àü½Ã·Î, Çѱ¹¿¡¼µµ µ¿ÀÏÇÏ°Ô Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ¿¡¼ °¡Àå ¼±ÁøÀûÀ¸·Î Áö¼Ó °¡´É¼º, ƯÈ÷ ±âÈÄ º¯È¿¡ ´ëÇØ ´ëÀÀÇÏ´Â ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ÁýÁß Á¶¸íÇß´Ù.
ÇÑÆí Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀ» È«º¸Çϱâ À§ÇØ CWI´Â Áö³ÇغÎÅÍ ‘Å׸¶ ¿ÍÀÎ »êÁö’¸¦ ÁöÁ¤ÇÏ°í, ÀÌ¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃç Æ®·¹À̵å Å×À̽ºÆà À̺¥Æ®¿Í ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇØ¿Ô´Ù. ¿ÃÇØÀÇ Å׸¶ ¿ÍÀÎ »êÁö´Â ¿þ½ºÆ® ¼Ò³ë¸¶ ÄÚ½ºÆ®(West Sonoma Coast)·Î, À̹ø Çà»ç¸¦ À§ÇØ ¿þ½ºÆ® ¼Ò³ë¸¶ ÄÚ½ºÆ® ºóÆ®³Ê½º(West Sonoma Coast Vintners) ¼Ò¼Ó 9°³ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ°¡ ¹æÇÑÇØ ¹Ìµð¾î À̺¥Æ®, ¼¼¹Ì³ª, Ưº° ½ÃÀ½ ºÎ½º¸¦ ÅëÇØ ¿þ½ºÆ® ¼Ò³ë¸¶ ÄÚ½ºÆ®ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ¿ÍÀÎ »ý»ê ȯ°æ°ú ±×µéÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¼Ò°³ÇßÀ¸¸ç, Çà»çÀåÀº ÀÌ Áö¿ª¿¡¼ ¹æÇÑÇÑ ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿µé°ú ½ÃÀ½ÇÏ°í Á÷Á¢ ¼ÒÅëÇÏ´Â Âü°¡ÀÚµé·Î ¿ÂÁ¾ÀÏ ¸¹Àº ÀÎÆÄ°¡ ¸ô·È´Ù.
¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ ¼Ò³ë¸¶ Ä«¿îƼ(Sonoma County)ÀÇ ÃÖ¼ºÎ¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ¿þ½ºÆ® ¼Ò³ë¸¶ ÄÚ½ºÆ® AVA (American Viticultural Area)´Â 2022³â 5¿ù ¹Ì±¹ Á¤ºÎ·ÎºÎÅÍ °øÀεưí, °¡Àå ÃÖ±Ù¿¡ °øÀÎµÈ AVA °¡¿îµ¥ Çϳª´Ù. ¸¹Àº ÁÖ¸ñÀ» ¹ÞÀº ¿þ½ºÆ® ¼Ò³ë¸¶ ÄÚ½ºÆ®ÀÇ ¼¼¹Ì³ª´Â ¹æÇÑÇÑ »ý»êÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ Æгθ®½ºÆ®·Î Âü¿©Çß°í, ÇØ´ç ¼¼¹Ì³ª¿¡ Âü°¡Çϱâ À§ÇÑ Âü°¡ÀÚ »çÀü °ø°³ ¸ðÁýÀº ÀÌ·ÊÀûÀÎ ¼Óµµ·Î Á¶±â ¸¶°¨µÆ´Ù.
³»ÇÑÇÑ ¿þ½ºÆ® ¼Ò³ë¸¶ ÄÚ½ºÆ® ºóÆ®³Ê½ºÀÇ »ý»êÀÚµéÀº ÃÑ 9°÷À¸·Î ¾î´Ï½ºÆ® ºó¾ßµå(Ernest Vineyards)ÀÇ Á¶¼Á ¶óÀ̾ð, ¿þÀÌÆä¾î·¯(Wayfarer)ÀÇ Åäµå ÄÜ, Äß ¿ÍÀÎÁî(Cobb Wines)ÀÇ ·Î½º ÄÚºê, ¼¾½ÃÁî ¿ÍÀÎÁî(Senses Wines)ÀÇ Å©¸®½ºÅäÆÛ ½ºÆ®¸®ÅÍ, ÇÁ¸®¸Õ ºó¾ßµå & ¿ÍÀ̳ʸ®(Freeman Vineyard & Winery)ÀÇ ¾ÆÅ°ÄÚ ÇÁ¸®¸Õ, ¾Ë¸¶ ÇÁ¸®¾Æ(Alma Fria)ÀÇ Ä³·² Ä·ÇÁ, Çã½Ã ºó¾ßµå(Hirsch Vineyards)ÀÇ À罺¹Î Çã½Ã, ÆäÀÌ ºó¾ßµå(Peay Vineyards)ÀÇ ¾Øµð ÆäÀÌ, ¸®Åä¶óÀÌ(Littorai)ÀÇ Å×µå ·¹¸ó µîÀÌ´Ù.
Çùȸ¿¡ µû¸£¸é Âü°¡ÀÚµéÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ´Ù¾ç¼º°ú º¯È, Æ®·»µå¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â ¶æ±íÀº ½ÃÀ½È¸¶ó´Â ³ôÀº ¸¸Á·µµ¸¦ º¸¿´´Ù. Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇÑ CWIÀÇ ±¹³» È°µ¿Àº ¾ÕÀ¸·Îµµ °è¼ÓµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Á¤¼ö¹Î ±âÀÚ jsumin16@barhyo.kr
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