9일 양산에 위치한 황세란유인균약선식이연구원에서는 연구생들의 약선식이 음식발표가 있었는데, 이날 주제는 청국장발효음식이었다.
김은미 약선식이연구생은 이날 청국장샐러드요리를 발효했는데, 신선한 야채와 건강에 좋은 청국장으로 만든 발효소스는 함께 참가한 분들의 높은 호응을 받았다.
임산 기자 san2372@barhyo.kr
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