Enterococcus faecium BSS02, 한국의과학연구원 제공

⑩ Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae is so strong that it doesn't die easily. It can arrive at the
intestines, staying alive. Therefore, with no further ado like coating microorganisms,
it shows ability of diarrhea improvement. It restrains the increase of harmful
microorganisms in digestive system and neutralizes the poison which is secreted by germs.
Moreover, it improves defense effect of immune system. Saccharomyces cerevisiae includes
amino acids, vitamin B, and enzymes. It encourages decomposition and absorption of
nutrients that were not absorbed. Also, it has a tolerance to antibiotics.

⑪ Bacillus subtilis (BSS09)
Bacillus subtilis (BSS09) is non-pathogenic and is used as cheonggukjang's ferment fungus.
It grows well at 37~40 degrees Celsius and pH 6.8~7.0. It secretes amylase and protease,
so nutrients are decomposed well by it. Therefore, it contributes to nutrient cycling and
generates antimicrobial agents and antimold agents. Bacillus subtilis (BSS09) grows well
in a soybean and has preventive effect against allergies.

⑫ Bacillus subtilis (BSS11)
Bacillus subtilis (BSS11) can be found mainly in soybean paste. Its vitality is so strong that
it doesn't die at temperature above 150 degrees Celsius. After eating soybean paste soup,
our stomachs become comfortable, and bowel movement is getting smooth.
This is because Bacillus subtilis (BSS11) works very well.
It can improve constipation, so obesity is treated, and skin is enhanced. If the condition
of large intestine is bad, beneficial microorganisms can't live there. So, a variety of skin
problem can be occurred.

정수민 기자  jsumin16@barhyo.kr

<저작권자 © 발효신문, 무단 전재 및 재배포 금지>