부산진구청 평생교육원 유인균발효교실에서 100가지 맛, 100가지 향, 100가지 색 천연발효식초 전시회를 부산진구청 백양홀(1층)에서 28일(월) ,29일(화) 이틀간 열린다.

 100가지 맛, 100가지 향, 100가지 색 천연발효식초 전시회에서는 신선한재료를 유인균을 활용하여 발효시킨 유인균발효식초 시음행사를 진행하면서 유인균발효교실 회원간의 정보 교류와 발효음식과 천연발효식초의 시장성을 탐색할 예정이다.

 유인균 발효교실은 부산진구청 평생학습관에서 매주 목요일 유인균발효 건강교실과 매주 금요일 유인균 발효식초와 약선식이전문가 자격증 과정 강좌를 열고 있다.

임산 기자  san2372@barhyo.kr

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