지난 11월 28일, 29일 이틀 간 개최한 황세란 유인균 발효 연구원의 '유인균 발효 100가지 식초 전시회'에서 산마늘·선비콩·황기 식초를 소개하였다.

산마늘은 노폐물을 배출하고, 간 기능이 원활하게 이루어지도록 도와준다. 또한 여성 질환에 효과적이다. 선비콩 역시 여성 질환에 도움을 주며, 피부 미용에 좋다.

황기는 식욕을 돋게 해주며, 만성 피로의 회복에 효과적이기 때문에 현대인에게 필수적인 식재료라고 볼 수 있다.

정수민 기자  jsumin16@barhyo.kr

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